Semifreddo fragole e cioccolato al mascarpone

Semifreddo fragole e cioccolato al mascarpone

INGREDIENTI Fragole 200gr. Panna da montare 200gr. Mascarpone 200gr. Cioccolato fondente 100gr. Zucchero 200gr. PROCEDIMENTO Montate la panna e mescolatela al mascarpone e lo zucchero. Dividete il composto in due parti e in una aggiungete il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria, mentre nell’altra unite la purea di 100gr. di fragole… Continua a leggere
Coppa cioccolato, mascarpone e fragole

Coppa cioccolato, mascarpone e fragole

INGREDIENTI Fragole fresche 250gr. Dolce al cioccolato ( tipo ciambellone ) 200gr. Mascarpone 200gr. Panna da montare 100ml. Zucchero 120gr. Cassis 1 bicchierino PROCEDIMENTO Tagliate il dolce a fette alte circa 1cm. e bagnatele con un po’ di liquore, nel frattempo montate la panna. Sbattete il mascarpone assieme allo zucchero ed… Continua a leggere