Liquore all’arancia

INGREDIENTI

5 arance

750ml. di alcool a 95°

350gr. di zucchero

PROCEDIMENTO

Lavate bene le arance sotto l’acqua corrente e, facendo attenzione a non intaccare la parte bianca, tagliatene la scorza e mettetela in una pentola assieme all’alcool. Aggiungete lo zucchero e portate ad ebollizione.

Fate sobbollire circa 20 minuti continuando a mescolare e facendo sciogliere completamente lo zucchero.

Filtrate il liquore, trasferendolo in una o più bottiglie con tappo ermetico, lasciate raffreddare.