Tartufi gelato al tiramisù e cocco con cuore di gianduia e nocciole

Farina di cocco

zucchero a velo

granella di nocciole

caffè solubile

formaggio spalmabile Philadelphia light

crema gianduia

cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO

In una ciotola mettete il formaggio assieme allo zucchero a velo e alla granella di nocciole, mescolate ed amalgamate bene il tutto. Unite un cucchiaio di caffè solubile e mescolate nuovamente. Prendete un cucchiaino di impasto e mettetelo al centro della mano formando un incavo, al centro mettete un poco di crema gianduia, ricoprite con un altro cucchiaino di impasto e formate una pallina, passatela ad alternare nella farina di cocco ed quella succhessiva nel cacao. Riponetele in un contenitore che andrete a mettere in frigorifero fino al momento di servire.

Le quantità le ho omesse in quanto ne potrete preparare a piacere