Biscotti al cocco

In una ciotola mescolate l’olio, il latte, lo zucchero a velo e gli aromi. Unite poi il sale, le due farine ed il lievito. Mescolate con un leccapentole.

Formate i biscottini aiutandovi con due cucchiai o con un porzionatore per gelato. Metteteli su una teglia rivestita di carta forno ed infornate in forno statico preriscaldato per 15 minuti a 180°C.

Potete conservare i biscotti in una scatola di latta o contenitore cn chiusura ermetica.