Biscotti Befanini

Biscotti Befanini

DOSI PER 4 PERSONE Cosa sono i Befanini? Sono dei biscotti di pasta frolla molto friabili tipici della tradizione dolciaria toscana, più precisamente di Lucca e sono aromatizzati all’arancia o al Rum oltre che essere molto colorati. Questi golosissimi biscotti si consumano maggiormente durante le feste dell’Epifania. INGREDIENTI 500 g… Continua a leggere
Cookies arancia e cioccolato

Cookies arancia e cioccolato

INGREDIENTI 300gr. di farina 00 2 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci il succo di 1 arancia più la scorza grattugiata 100gr. di burro gocce di cioccolato 100gr. di zucchero semolato zucchero a velo PROCEDIMENTO Accendete il forno a 180°C. Prendete una ciotola piuttosto capiente e versatevi tutti gli… Continua a leggere
Biscottini cocco-ciocco

Biscottini cocco-ciocco

INGREDIENTI 30 pavesini crema di nocciole farina di cocco caffe solubile latte PROCEDIMENTO Stendete sulla metà dei pavesini un po’ di crema di nocciole, quindi chiudeteli con i restanti biscotti. Preparate, in una ciotola a parte un caffelatte tiepido, sciogliendo nel latte un paio di cucchiai di caffè solubile. Immergete… Continua a leggere
Biscotti al lemongrass e vaniglia

Biscotti al lemongrass e vaniglia

INGREDIENTI 100gr. di burro 1 uovo 2 fili di lemongrass (nel reparto specialità asiatiche) 5 cucchiai di zucchero 130gr. di farina 1/4 di cucchiaino li lievito in polvere 1 bustina di vanillina PROCEDIMENTO Fate ammorbidire il burro fuori dal frigorifero e lasciate anche l’uovo a temperatura ambiente. Accendete il forno… Continua a leggere
Biscotti al miele con anice

Biscotti al miele con anice

INGREDIENTI 75gr. di burro 230gr. di miele 1 presa di sale 1 cucchiaino di anice in polvere 50gr. di canditi sbriciolati 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di zucchero vanigliato 300gr. di farina di grano tenero 30gr. di mandorle sgusciate ciliegie candite per la decorazione farina per la… Continua a leggere