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01/10/201701/10/2017

Ravioli di ricotta e spinaci con salsa alle noci

INGREDIENTI 250gr. di ravioli ricotta e spinaci 150gr. di gherigli di noci 30gr. di pane 30gr. di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di olio evo 140gr. di latte sale PROCEDIMENTO Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione . Intanto mettete il latte in una ciotola e… Continua a leggere

23/06/2017

Secondi Piatti

Uova in cocotte con spinaci

INGREDIENTI Uova 4 Spinaci 250gr. Panna fresca 100ml. Aglio 1 spicchio Pancetta a dadini 50gr. Sale Pepe PROCEDIMENTO Mondate e lavate bene gli spinaci, poi tagliuzzateli. Fate rosolare la pancetta in una padella antiaderente assieme all’aglio tritato, quindi unite gli spinaci. Sbattete la panna con un pizzico di sale e… Continua a leggere

22/06/2017

Primi Piatti

Cannelloni con ricotta e spinaci

INGREDIENTI Spinaci bolliti 120gr. Burro 75gr. sale Olio Evo 2 cucchiai Farina 30gr. Latte 1/4 di lt. Lasagne fresche di 12cm X 9 Ricotta 220gr. Parmigiano grattugiato 6 cucchiai Noce moscata 1 cucchiaino PROCEDIMENTO In una casseruola fate sciogliere il burro, unite gli spinaci e rigirateli facendoli insaporire per 5… Continua a leggere

Tag: spinaci

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Lievito Madre o Lievito Naturale

Ricotta fresca fatta in casa

Mantovane all'olio

Torta di zucca rovesciata all'ananas

Bombocado - dolcetti brasiliani al cocco