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Polpette di ricotta
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Pubblicato inAntipasti di carne , Secondi Piatti

Polpette di ricotta

INGREDIENTI 500gr. di ricotta 150gr. di pancarrè 2 uova 50gr. di pecorino grattugiato 50gr. di parmigiano grattugiato 100gr. di pangrattato 1 mazzetto di cerfoglio lattuga olio di semi sale pepe PROCEDIMENTO In una ciotola lavorate la ricotta con una forchetta, unite il pancarrè che avrete precedentemente tritato finemente, amalgamate, incorporate… Continua a leggere
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